餃子で思い出したこと。

どうも、槙邑賢壱です。


そろそろ寒さも無くなって来ましたね。
ですが、油断禁物でございまして、
黄砂やら花粉やらにも気をつけてくださいね。

さて、「今日のアレコレ」は、まぁいわば雑記の様な感じでして
そんなことはmixiでやりなさい、と叱咤されそうではありますが（笑）。


ところで、先日の水餃子の記事については、
多数のアクセス、コメント、誠に有難うございました。

餃子も色々とバリエーションが豊かになりましたね。

新宿にたしか餡子が入ったやつが...
まぁ、それは置いときまして（笑）

餃子は宇都宮だぁ、かと思えば
静岡の浜松が餃子王国だぁ....等など、

もはや日本の方々にとって
餃子は切っても切れない関係なんですなぁ（笑）。

餃子といえば、池袋も
美味い餃子屋が多いんでしたっけねぇ..。

有名所で『楊』や『東亭』、『永利』、『楊楊園』、『蘭蘭』ですか。

それから閉店してしまったお店ではたしか...『ハルピン水餃子』さんですか。

池袋は半分中華街の様な所ですから、
まだまだ美味しい中華屋さんがあるのは確かですね。


餃子のお供も何だか豪華になりましたなぁ。
黒酢や石垣島ラー油をはじめ、
醤油もネット通販のおかげか、
こだわりの醤油が、手軽に購入出来るようになりましたね。


それからお酒ですね。
紹興酒や老酒をはじめとした中国酒も合いますし、
ビールも良いですね～。


あ、失礼致しました。
話がそれてしまいましたね（笑）。


さて、皆様方も
やはり今回の餃子問題には、
大変ご関心があることが分かりました。

そこで、簡単なアンケートをとってみたいと思います。

　　　　　

あなたは何派？
皆様のご家庭では、何餃子にしていますか？ 結果

餃子の皮について
皆様のご家庭では、餃子の皮はどのようにしていますか？ 結果

宜しくお願い致します。

裏通りの、心地よいスパイスの香り

こんばんは、槙邑賢壱です。


今回お邪魔したところはですね....
学習院の学生さんや、周辺の住民の方々ならともかく、
初めて目白に降りた方はちょっと行かない位置にある...
住宅街の中にあるお店なんですね。

ただ、お店の外観はとても可愛らしいとのことですので
直ぐに見つけられるという事らしいのですが...

おや、ありましたありました。

今回はこちらなんです。

四季を感じながら茶でも...。

槙邑賢壱です。




今回は、ちょっと駒込に降りてみましょうか。

何があるんでしょうかねぇ...。



おや....なにやら立派な門が見えますなぁ..。

何々...六義園...ちょっと面白そうですね。

早速行ってみましょう。

なんだか色んな人が忘れてそうなので。

槙邑賢壱です。


突然ですが
冷凍食品が、いま問題になってますね。

まぁ、正直言って
誰がやったのか、という事よりも

現代の我々の「食」がどれだけ、
冷凍食品に頼って....
囲まれて生活しているのか。

その事自体を、
考え直した方が良いと思いますね。


勿論、忙しいのは分かります。

しかし、
少しでも空いた時間をですね、特に「水餃子」は、
調理後のお掃除だって簡単ですし、
大量に作って冷凍に保存しておけば
あとは茹でるだけですのでね、
どうでしょうか？

ちょっとの空いた時間をですね、
夫婦で、お子さんも加えて
餃子作りを始めてみませんか？

ちょいと明治時代にタイムスリップ （2/28 執筆完

どうも、槙邑賢壱です。


今回はですね、神保町なんですが...、



神保町は、古本や喫茶店、カレーや
学生向けの食堂、天ぷら屋等が結構有名ですよね。

 

私自身も神保町の古本屋さんには、
料亭や居酒屋小説、映画のプログラム等を、
たまに探しに来たりするんですよ。

数冊の古本を買って、
帰りに喫茶店で昔懐かしいナポリタンやオムライスでも良いし、
数ある名店の本格カレーを食べて帰るのも、
これまた楽しいんですよ。


さて今回訪れたのはですね、神保町駅の出口から
数秒ほどの位置にある、あるビアホールなんです。

早速行ってみましょう。

駅前の至福の選択肢 （第二支店編追加

どうも、槙邑賢壱です。


今回は多数の路線で通ります、
大宮駅に降り立ったわけなんですが、

  

しかし、大宮という所は凄いですね、駅中はお弁当やら甘味やら
デパートの食品売り場の様な感じで....、
その一方で、駅前は商店会が連なってるんですね～...。


さて今回はですね、
駅から10秒もかからない所なんですね、これがまた。

では、早速行ってみましょう。

鳥をまるまる食べ尽くすなら....。

槙邑賢壱です。


今回は、渋谷なんですが、
井の頭線の西口の目の前なんですね。

井の頭線の西口付近というのは、色々なお店が密集してまして、
焼き鳥屋は勿論、大衆割烹、天ぷら、焼肉、バー、等、
お値段も色々ではございますが....。

今回訪れましたのは、
渋谷で何処で呑めば良いか分からない人や、
中～大人数で盛り上がりたい方にも、
オススメの焼き鳥屋さんなんですね～。

では早速行ってみることにしましょう。

つい寄ってしまう町中のパン屋

はい、槙邑賢壱です。


小麦粉の値上がりがニュースで報道されておりますが、
何と30%も値上がってしまうんですね～...。

お好み焼きや、うどんやスパゲッティ、
そしてパン等に影響が来るわけですが
町中の小さなパン屋はどうなっていくんでしょうねぇ...。

ということを考えながら、
今回もお馴染み、赤羽中央街の
１画にございます、
小さなパン屋に訪れました。