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孤独な男の「食」の旅日誌。

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男性
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1999/11/12
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趣味:
グルメ・写真・旅行・散策etc
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どうも、ご無沙汰しております。
槙邑賢壱です。


やっと試験という私的事情が終了致しましたが、
その間はお酒は辞めておりましたが、色々とお店には行っておりました。

やはり、人間ですから....いくら辛い事が目前に迫っていようとも、

腹は「美味いメシをよこせ」、と
鳴いてしまうもの(笑)。


では、早速参りましょうか。
記憶によれば、訪れていたのはコチラのお店なんです....。


「中華 こまさ」



一見どこにでもありそうな中華屋さんに見えるのですが....。


「こんばんは~」
『はい、どうぞ~。』

店内は、厨房が一望できるカウンター席のみ。
素晴しいですね。


「すいません、炒飯と餃子、お願いします。」


お店の人はおやじさん一人のみ。
慣れた手つきで、中華鍋を振るいます。

店内の換気扇の回る音もなんだか良いですなぁ(笑)。

それにしても炒飯の炒め方がなんだか良い感じに、
凄まじいといいますか.....

多少お米のネットリ感が残るのを想像していたのですが.....
一口いただいてみましょう。




うん、これは美味い!
お米が良い感じにパラッとしている炒飯ですね!

具材も味付けもシンプルで、私好みですねぇ...。


餃子も、恐らく長年使ってきたであろう、餃子焼き器で
イイ感じに焼きあがってきましたよ。


 

まずは一口.....おお、こりゃあ火傷しそうな程熱々ですね...。


というか見てください!
てっきり楕円形の餃子皿(?)に綺麗に並んでるかと思ったら....

でっかいのが6個(多分)も!!


で.....これもまた美味いんですなぁ....!


皮は凄いモチモチしてまして、
表面がパリッと
美味い具合に焼き上がってるんですね~...。

中の具材もギッッシリ!と入ってますからね、
豚肉と野菜の旨味と甘味が口に広がりますね....。

こりゃあ食べ応えありますよ。


「ごちそうさまでした!」



中華 こまさ
新宿区下落合3-19-11   
電話番号:非公開?
営業時間:AM11:00-PM11:00
おみやげもできる?

--------------------------------------------------------

町中の中華屋さんって何か良いですよね。
何を食べても美味しいというか....温まるといいますか。

ここ「こまさ」は、どうやら色々な人のお話によれば
「角煮」が美味しいらしいですからね。

こりゃあまた近いうちに行くことにしましょうかね。

では、また。

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切羽詰っても腹は鳴く
どうも、ご無沙汰しております。 槙邑賢壱です。 やっと試験という私的事情が終了致しましたが、 その間はお酒は辞めておりましたが、色々とお店には行っておりました。 やはり、人間ですから....いくら辛い事が目前に迫っていようとも、 腹は「美味いメシをよこせ」、と 鳴いてしまうもの(笑)。 では、早速参りましょうか。 記憶によれば、訪れていたのはコチラのお店なんです....。...
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